Rooibos: von Natur aus koffeinfrei und überraschend vielseitig

Rooibos ist ein besonderes Getränk, das ursprünglich aus Südafrika stammt. Im Gegensatz zu grünem und schwarzem Tee wird Rooibos nicht aus der Teepflanze hergestellt, sondern aus den nadelartigen Blättern des Rooibosstrauchs. Daher wird Rooibos technisch gesehen auch als Kräuteraufguss bezeichnet. Das Getränk enthält von Natur aus kein Koffein und ist für seinen milden, zugänglichen Geschmack bekannt.

Reiner Rooibos hat einen charakteristischen warmen, leicht süßen und milden Geschmack. Das macht den Aufguss angenehm pur zu trinken, aber auch besonders geeignet als Basis für aromatische Mischungen. Bei De Zeeuwse Sommelier finden Sie daher nicht nur reinen Rooibos, sondern eine umfangreiche Kollektion losen Rooibos mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Liebhaber fruchtiger Geschmäcker können zum Beispiel Rooibos Mango & Kaktusfeige, Rooibos Pfirsich & Limette oder Rooibos Erdbeere & Vanille wählen. Wer Zitrusfrüchte mag, kann Rooibos mit Orange oder Limoncello wählen. Darüber hinaus gibt es würzige und wärmende Varianten, wie Rooibos mit Chai, Zimt oder anderen Gewürzen.

Eine besondere Variante ist grüner Rooibos. Hierbei werden die Rooibosnadeln nicht oxidiert, wodurch der Geschmack frischer und leichter ist als der von traditionellem rotem Rooibos. Der grüne Rooibos in unserer Kollektion bildet zum Beispiel eine schöne Basis für einen sommerlichen Eistee. Unser Mango & Kaktusfeige kombiniert grünen Rooibos mit Mango und Kaktusfeige und hat dadurch einen ausgeprägten tropischen Charakter.

Rooibos ohne Koffein

Ein wichtiger Vorteil von Rooibos ist, dass er von Natur aus koffeinfrei ist. Dadurch ist Rooibos eine interessante Wahl für Menschen, die ihre Koffeinaufnahme reduzieren oder ein warmes Getränk für später am Tag suchen. Dabei müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten: Durch die große Vielfalt an fruchtigen, blumigen und würzigen Mischungen gibt es immer einen Rooibos, der zu Ihren Vorlieben passt.

Andere koffeinfreie Kategorien sind Kräutertee und Früchtetee.

Wie bereitet man Rooibos zu?

Rooibos ist einfach zuzubereiten. Verwenden Sie vorzugsweise Wasser mit einer Temperatur von etwa 95°C und lassen Sie den Rooibos etwa 5 Minuten ziehen. Rooibos wird in der Regel nicht schnell bitter, wenn Sie ihn etwas länger ziehen lassen. Dadurch können Sie sich in Ruhe Zeit nehmen, um einen kräftigen, aromatischen Aufguss zuzubereiten. Für spezielle Mischungen kann die empfohlene Zubereitungsempfehlung variieren; sehen Sie daher immer beim jeweiligen Produkt nach.

Rooibos kann sowohl warm als auch kalt getrunken werden. Besonders fruchtige Rooibosmischungen eignen sich hervorragend, um daraus selbst Eistee herzustellen. Bereiten Sie den Rooibos etwas stärker als normal zu, lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn mit Eis, gegebenenfalls ergänzt mit frischem Obst oder etwas Honig.

Entdecken Sie unsere Kollektion losen Rooibos und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses von Natur aus koffeinfreien Aufgusses überraschen. Von pur und mild bis fruchtig, frisch und würzig: Es gibt einen Rooibos für jeden Moment des Tages.