Die japanische Teezeremonie ist wohl das bekannteste Bild der traditionellen japanischen Kultur. Im Alltag ist das Trinken von Matcha vielleicht kein tägliches Ritual mehr. Aber das hat die Beliebtheit von Matcha bei uns nicht weniger gemacht.

Pur getrunken ist es ein belebendes Getränk - ihm werden einige positive Eigenschaften zugeschrieben.

Aber darüber hinaus ist Matcha sehr vielseitig einsetzbar: als Basis für Matcha Latte oder zum Kochen und Backen.