Kaffee für die Cafetière / French Press

Kaffee für die Cafetière: vollmundig im Geschmack und rein im Charakter

Die Cafetière, international besser bekannt als French Press, ist eine beliebte Zubereitungsmethode bei Kaffeeliebhabern, die eine vollmundige, aromatische Tasse Kaffee genießen. Da der gemahlene Kaffee direkt mit dem heißen Wasser in Kontakt kommt, bleiben Öle und Aromen erhalten, die bei einem Papierfilter zurückgehalten werden. Das Ergebnis ist ein kräftiger Kaffee mit viel Körper, einer reichen Struktur und einem intensiven Aroma.

Wie funktioniert eine Cafetière?

Bei einer Cafetière wird grob gemahlener Kaffee in den Glaskaraffe gefüllt, woraufhin heißes Wasser hinzugefügt wird. Der Kaffee zieht anschließend etwa vier Minuten. Danach drücken Sie den Metallfilter langsam nach unten, wodurch der gemahlene Kaffee am Boden zurückbleibt und der gebrühte Kaffee über den Filter ausgegossen werden kann. Diese sogenannte Full-Immersion-Methode sorgt für eine gleichmäßige Extraktion und ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Welcher Kaffee eignet sich am besten für eine Cafetière?

Nahezu jeder Qualitätskaffee kann in einer Cafetière zubereitet werden, aber mittelgeröstete Melangen und Single-EstateKaffees entfalten oft ihre besten Eigenschaften. Brasilianische und kolumbianische Kaffees ergeben eine sanfte, runde Tasse mit Noten von Schokolade und Nüssen, während äthiopische, kenianische oder tanzanische Kaffees eher fruchtige und florale Aromen zeigen. Da die Cafetière viele Öle und Aromen erhält, kommen die natürlichen Eigenschaften des Kaffees besonders gut zur Geltung.

Unsere frisch gerösteten Kaffeebohnen sind daher eine ausgezeichnete Wahl für diese Zubereitungsmethode. Durch die Verpackung der Bohnen kurz nach dem Rösten bleiben Aroma und Geschmack optimal erhalten.

Welche Mahlgrad ist geeignet?

Für eine Cafetière verwenden Sie immer einen groben Mahlgrad. Ein zu feiner Mahlgrad führt dazu, dass Kaffeepartikel durch den Metallfilter gelangen, und kann außerdem zu einem bitteren, überextrahierten Kaffee führen. Mit einem groben Mahlgrad hat das Wasser genügend Zeit, die Aromen aus dem Kaffee zu lösen, während der Filter den gemahlenen Kaffee gut zurückhält. So entsteht eine sanfte, vollmundige und ausgewogene Tasse Kaffee.
--> Die Wahl des Mahlgrads treffen Sie, bevor Sie den Kaffee in den Warenkorb legen. Für die Cafetière ist das Mahlgrad 7. Möchten Sie noch etwas gröber gemahlenen Kaffee? Dann können Sie dies in den Anmerkungen/Anweisungen auf der Seite Warenkorb angeben.

Entdecken Sie unser Sortiment an Kaffee für die Cafetière und erleben Sie, wie frisch geröstete Kaffeebohnen für einen reichen, aromatischen Kaffee mit vollem Körper sorgen. Eine perfekte Wahl für alle, die reinen Kaffeegenuss lieben.