Auf dem Markt für Specialty Coffee stößt man immer wieder auf ein neues Schmuckstück. Und da es schon eine Weile her war, dass wir einen Kaffee aus Tansania im Sortiment hatten, freuen wir uns umso mehr, diesen Kaffee von APK (African Plantations Kilimanjaro) nun aufnehmen zu können.
Der Kaffee weist frische Zitrusnoten auf, ähnlich wie unser kolumbianischer Kaffee, sowie schöne, typisch afrikanische blumige Noten.
Besser für Mensch und Umwelt
Dank der Lage der Plantage in großer Höhe, des mineralstoffreichen Vulkanbodens und des stabilen, sonnigen Klimas nahe dem Äquator gedeiht die Kaffeepflanze hier außergewöhnlich gut. Das Schmelzwasser des Kilimandscharo versorgt die Plantagen über ein intelligentes Bewässerungssystem, und die gesamte Energie auf dem Bauernhof stammt von der Sonne – eine nachhaltige Lösung in einer Region mit begrenztem Zugang zu Strom.
Mit jedem Kilo Kaffee aus Tansania unterstützen wir das Maisprojekt von APK, durch das Kinder an 38 Grundschulen in der Region täglich eine nahrhafte Mahlzeit erhalten. Und das ist gut für die Kinder und für die Zukunft. Denn Lernen mit leerem Magen ist schwierig, und die Eltern haben eine zusätzliche Motivation, ihre Kinder zur Schule zu schicken.
APK Estate
An den fruchtbaren Hängen des mächtigen Kilimandscharo liegt APK Estate: eine besondere Kaffeepflanzage, auf der kolumbianische Expertise mit dem reichen afrikanischen Boden zusammenkommt. African Plantations Kilimanjaro ist Teil des Familienunternehmens Oro Molido, das seit drei Generationen Kaffee in Kolumbien produziert. Seit 2010 bringen sie ihr Wissen und ihre Handwerkskunst nach Tansania, wo sie Premium-Arabica-Kaffee auf eine Weise anbauen, die in der Region einzigartig ist: mit Rücksicht auf Mensch, Umwelt und Qualität.
Was diesen Kaffee wirklich besonders macht, sind die Menschen dahinter. Jede Kaffeebohne wird von lokalen Mitarbeitern, die mit Sorgfalt und Hingabe arbeiten, von Hand gepflanzt, geerntet und verarbeitet. APK glaubt, dass die Qualität von Specialty Coffee bei den Menschen beginnt, und investiert daher umfassend in ihr Wohlbefinden. Durch die Förderung lokaler Führungskräfte und die Zusammenarbeit mit Kooperativen gedeiht nicht nur der Kaffee, sondern auch die Gemeinschaft. Ihre Stiftung unterstützt Schulen und die Gesundheitsversorgung in der Region – so erhalten 38 Schulen Mais, und medizinische Untersuchungen sind zugänglicher denn je.
Bestellen Sie diesen Kaffee hier.
