2 keer per jaar introduceren wij een nieuwe collectie thee, in het voorjaar natuurlijk melanges met fleurige en fruitige smaken voor lente en zomer. En in het najaar de herfst- en wintertheeën met doorgaans meer kruidige ingrediënten.
Echte herfst- en wintersmaken
In vroeger tijden kende men geen koelkasten en gebruikte men andere methoden om eten te bewaren en te conserveren. Door bijvoorbeeld fruit te drogen, in te maken en te verwerken tot houdbare producten zoals jam, compote etc.
Uit die traditie komen de smaken voort die wij nu associëren met herfst en winter. Voor bijvoorbeeld een taart of cake in de winter kon je geen vers fruit gebruiken, want het was er gewoonweg niet. Dus neem je gekonfijte of gedroogde vruchten en natuurlijk kan er een laagje jam in de taart.
Kruiden en specerijen, die al gedroogd werden voor het vervoer naar europa, waren al gedroogd en dus prima in de winter te gebruiken.
Najaarsvruchten, zoals sinaasappel en mandarijn, gedroogde vruchten en specerijen zijn typisch de smaken die je in onze herfst- en winterthee terugziet.
Nieuwe thee
Bij de nieuwe theeën voor het komend seizoen, zie je de specerijen terug. Maar wij hebben ook een heerlijke vruchtenthee zonder specerijen.
De nieuwe theeën seizoen 2024/25 zijn:
- No.310 Santa's Cookies
- No.311 Gestoofde Appel & Amandel
- No.312 Panettone
- No.313 Rooibos Kerst
- No.314 Bitterkoekjes in de Sneeuw (binnenkort beschikbaar)
- No.315 Fruitige Vanillekoekjes
Deze theeën hebben wij tijdelijk in ons assortiment (Limited Edition).
En naast deze heerlijke nieuwe theeën, hebben wij natuurlijk nog veel meer theeën in ons assortiment met winterse ingrediënten en aroma's. Kijk hier voor een overzicht.
