No. 281 Dong Ding Oolong Formosa

€12,72
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend tijdens het afrekenproces.
Verpakking: 80 gram

Afhalen mogelijk bij Magazijn

Meestal klaar binnen 24 uur

Classic Jade Oolong tea

De thee heeft in de kop een heldere amber kleur en heeft florale aroma's die doen denken aan perzikbloesem.

Oolong thee uit Taiwan is beroemd vanwege de hoge kwaliteit. Dong Ding Oolong is een klassieke groene oolong thee die vanwege de kleur ook "Jade" Oolong wordt genoemd. De naam "Dong Ding" laat zich vertalen als "bevroren bergtop" en is de naam van de berg waar deze thee verbouwd wordt.

Soort

Oolong thee

Zetadvies

 
Thee icoon tbv dosering - lepeltje
Thee icoontje van een klok, tbv de trektijd
12 gram/liter 2-3 minuten 80-90°C

Merk

De Zeeuwse Sommelier

Verpakking: 80 gram

Oolong thee uit Taiwan

Deze kwaliteitsthee wordt alleen in de regio Nantou in Taiwan geproduceerd. De geplukte thee (men plukt telkens 3-4 blaadjes van de struik) laat men kort oxideren (15-30%), vandaar dat de groene kleur behouden blijft. Het blad wordt met de hand gerold. De smaak is licht en fris.

Oolong houdt het midden tussen groene en zwarte thee. Oolong lijkt soms meer op groene thee, qua kleur. Zeker als deze kort geoxideerd zijn, zoals deze Dong Ding.

Voor dit soort Oolongs gebruikt met de Camelia Sinensis Assamica. Dat is een variant van de theestruik die groot, stevig blad heeft. Dat blad wordt gekneusd en gerold, waardoor het geleidelijk van kleur verandert en de oxidatie gecontroleerd plaatsvindt.

Zetadvies Chinees

Naast het "gewone" zetadvies, zoals hierboven beschreven, loont echt de moeite om eens de thee in een gaiwan te zetten. Dat is een klein Chinees theepotje. Je haalt echt veel aroma's uit de thee met de gaiwan.

Gebruik 5 gram op 110ml. Gebruik heet water, net van de kook af, zo'n 95°C. Dat mag ook minder warm maar dan geurt de thee minder bloemig/floraal.

- De thee eerst wassen: dus opgieten en direct afgieten.

- Dan giet je weer op en dat kun je nog 3 tot 6 keer herhalen, totdat de thee geen smaak meer geeft.

- Laat de thee telkens kort trekken. Begin met zo'n 20 seconden en laat de thee bij 2e en latere zetsels steeds wat langer trekken.

IJsthee

Voor Cold Brew (koelkast) en Ambient Brew (kamertemperatuur) is deze thee meer dan geschikt. Je kunt de thee langer of korter laten trekken. Maar voor een prima resultaat kun je beginnen met een uur. De blaadjes kun je prima opnieuw gebruiken: net zolang tot de thee geen smaak meer afgeeft. Meestal na zo'n 4-5 keer. Telkens smaakt de thee net een beetje anders!

Veel gestelde vragen

Essentiele informatie hebben wij hier kort samengevat.

Toch nog vragen? Neem contact via onze contactpagina.

Hoe wordt de thee verpakt?

Al onze losse thee wordt verpakt in luchtdichte (gesealde) zakjes. Op de verpakking staan natuurlijk de omschrijving van de thee, het zetadvies en de ingrediënten,

Wij verpakken uw thee per bestelling. Dat wil zeggen dat wij de verpakkingen op maat voor u maken en vullen.

Hoe lang is de thee houdbaar?

Losse thee is goed te bewaren. In de gesloten verpakking is de thee tenminste houdbaar tot de datum op de verpakking. Bij pure thee is dat vaak 2 jaar. Bij gearomatiseerde thee 1,5 jaar.

Verzending en tarieven

Alle bestellingen worden met PostNL verstuurd. U krijgt van ons een e-mail met de track & trace gegevens, zodra uw bestelling verpakt is en klaar staat voor verzending.

Nederland

  • GRATIS bezorgd vanaf € 49,95
  • € 4,95 vanaf € 19,95
  • € 6,95 tot € 19,95

Als u uw pakket afhaalt bij PostNL dan heeft u daarvoor één week de tijd. Daarna stuurt PostNL het pakket terug naar ons.
Er wordt standaard één bezorgpoging gedaan. Als u niet thuis bent, gaat het pakket direct naar een Servicelocatie van PostNL bij u in de buurt. U ontvangt dan automatisch een e-mail met informatie over waar en wanneer u uw bestelling kunt afhalen.

België & Duitsland

  • GRATIS bezorgd vanaf € 100,00
  • € 7,50 tot € 100,00
  • € 10,89 van € 0 tot € 14,95
PostNL

Europa

  • Standaard € 15,50

Rest van de wereld

  • Afhankelijk van de bestemming

Duurzaam verpakken

Wij hergebruiken, om het milieu te sparen, zoveel als mogelijk gebruikt verpakkingsmateriaal. Als dozen nog voldoende sterk zijn, verpakken wij er de bestellingen in. Het kan zijn dat een doos er de ene keer wat meer "gebruikt" uitziet dan de andere keer. Als een doos niet meer voldoende stevig is wordt deze versnipperd en als vulmiddel gebruikt om bijvoorbeeld porselein en aardewerk te beschermen.

Als een doos er bij ontvangst beschadigd uitziet, horen wij het graag zo snel mogelijk. Liefst hebben wij een foto per mail, zodat wij met u kunnen meekijken.

    Hoe kan thee het beste bewaard worden?

    Simpel gezegd: koel en droog bewaren.

    Het beste bewaar je thee in de gesloten verpakking op kamertemperatuur. Maar als deze eenmaal open is, kun je de verpakking goed dichtmaken met bijvoorbeeld een klem of wasknijper. Maar heel mooi of praktisch is dit niet.

    Het is belangrijk dat er zo min mogelijk zuurstof bij je thee kan komen. Dus een afsluitbaar blikje of potje is handig. En het ziet er leuk uit.

    Ook licht is niet goed, dus zakjes met een venster of glazen potjes zijn minder geschikt, tenzij je deze in een donkere kast bewaart.

    Levertijd

    Voor bijna alle artikelen geldt een levertijd van 1 a 2 werkdagen. Op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag gaan alle pakketten naar de post. Is een bestelling op één van die dagen voor 16:00 uur geplaatst, dan wordt deze in de regel dezelfde dag nog uitgeleverd.

    Voor koffie geldt soms (wanneer de koffie nog gebrand moet worden) dat wij even tijd nodig hebben. U krijgt dan een supervers product. Wij kiezen dan voor de hoogste kwaliteit en dat kost wat extra tijd.

    Betalen

    U betaalt eenvoudig met iDEAL, Mastercard of Visa Card met 3D Secure. Veilig en vertrouwd.

    U kunt natuurlijk ook via een handmatige overschrijving betalen. Vermeld daarbij wel uw bestelnummer, zodat wij uw betaling snel kunnen koppelen aan uw bestelling.