No. 159 China Osmanthus & Perzik Oolong

€8,02
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend tijdens het afrekenproces.
Verpakking: 80 gram

Afhalen mogelijk bij Magazijn

Meestal klaar binnen 24 uur

Betoverende oolong thee

Deze betoverende delicatesse is verwant aan de klassieke Chinese jasmijnthee. Het aroma van de osmanthus is delicaat en misschien wel spannender dan jasmijn door de fruitige geuren die doen denken aan perzik en abrikoos. Deze osmanthus is dan ook verrijkt met een perzikaroma en dat past perfect.

De milde Chinese oolong is een fijne drager voor dit bijzondere aroma. Osmanthus behoort tot de plantgroep oleacea. Deze plantgroep omvat ook de olijfboom en de jasmijn en sierplanten als de sering en forsythia. Het is een veelvoorkomende struik in Chinese parken en tuinen.

Soort

Oolong thee

Zetadvies

 
Thee icoon tbv dosering - lepeltje
Thee icoontje van een klok, tbv de trektijd
12-15 gram/liter 2-3 minuten 80-90°C

Ingrediënten

Oolong thee, aroma, osmanthusbloesem.

Merk

De Zeeuwse Sommelier

Verpakking: 80 gram

De productie van Oolong

De verwerking van theeblaadjes kent heel veel variatie. Met het theeblad (van de plant Camelia Sinensis) worden alle theesoorten geproduceerd: groene thee, zwarte thee, oolong etc.

Oxidatie

Oxidatie is simpel gezegd de verandering van het theeblad door de invloed van zuurstof. Daarbij verandert de chemische samenstelling van het theeblad en verander het theeblad van kleur. Door die veranderingen ontstaat ook een andere smaak.

Groene thee is niet geoxideerd en zwarte thee is juist wel én helemaal geoxideerd. Oolong is gedeeltelijk geoxideerde thee die soms nog heel groen is en soms bijna zwart. Er zijn veel variaties mogelijk.

Verhitting stopt de oxidatie

Het oxidatieproces vindt plaats door de aanwezigheid van enzymen in het theeblad. Deze enzymen komen van nature voor in het theeblad.

Verhitting van enzymen zorgt ervoor dat deze hun werk niet meer kunnen doen en dus stopt ook de oxidatie. Verhitting kan plaatsvinden door de thee in een wok te verhitten. Maar ook door de thee te stomen.

Veel gestelde vragen

Essentiele informatie hebben wij hier kort samengevat.

Toch nog vragen? Neem contact via onze contactpagina.

Hoe wordt de thee verpakt?

Al onze losse thee wordt verpakt in luchtdichte (gesealde) zakjes. Op de verpakking staan natuurlijk de omschrijving van de thee, het zetadvies en de ingrediënten,

Wij verpakken uw thee per bestelling. Dat wil zeggen dat wij de verpakkingen op maat voor u maken en vullen.

Hoe lang is de thee houdbaar?

Losse thee is goed te bewaren. In de gesloten verpakking is de thee tenminste houdbaar tot de datum op de verpakking. Bij pure thee is dat vaak 2 jaar. Bij gearomatiseerde thee 1,5 jaar.

Verzending en tarieven

Alle bestellingen worden met PostNL verstuurd. U krijgt van ons een e-mail met de track & trace gegevens, zodra uw bestelling verpakt is en klaar staat voor verzending.

Nederland

  • GRATIS bezorgd vanaf € 49,95
  • € 4,95 vanaf € 19,95
  • € 6,95 tot € 19,95

Als u uw pakket afhaalt bij PostNL dan heeft u daarvoor één week de tijd. Daarna stuurt PostNL het pakket terug naar ons.
Er wordt standaard één bezorgpoging gedaan. Als u niet thuis bent, gaat het pakket direct naar een Servicelocatie van PostNL bij u in de buurt. U ontvangt dan automatisch een e-mail met informatie over waar en wanneer u uw bestelling kunt afhalen.

België & Duitsland

  • GRATIS bezorgd vanaf € 100,00
  • € 7,50 tot € 100,00
  • € 10,89 van € 0 tot € 14,95
PostNL

Europa

  • Standaard € 15,50

Rest van de wereld

  • Afhankelijk van de bestemming

Duurzaam verpakken

Wij hergebruiken, om het milieu te sparen, zoveel als mogelijk gebruikt verpakkingsmateriaal. Als dozen nog voldoende sterk zijn, verpakken wij er de bestellingen in. Het kan zijn dat een doos er de ene keer wat meer "gebruikt" uitziet dan de andere keer. Als een doos niet meer voldoende stevig is wordt deze versnipperd en als vulmiddel gebruikt om bijvoorbeeld porselein en aardewerk te beschermen.

Als een doos er bij ontvangst beschadigd uitziet, horen wij het graag zo snel mogelijk. Liefst hebben wij een foto per mail, zodat wij met u kunnen meekijken.

    Hoe kan thee het beste bewaard worden?

    Simpel gezegd: koel en droog bewaren.

    Het beste bewaar je thee in de gesloten verpakking op kamertemperatuur. Maar als deze eenmaal open is, kun je de verpakking goed dichtmaken met bijvoorbeeld een klem of wasknijper. Maar heel mooi of praktisch is dit niet.

    Het is belangrijk dat er zo min mogelijk zuurstof bij je thee kan komen. Dus een afsluitbaar blikje of potje is handig. En het ziet er leuk uit.

    Ook licht is niet goed, dus zakjes met een venster of glazen potjes zijn minder geschikt, tenzij je deze in een donkere kast bewaart.

    Levertijd

    Voor bijna alle artikelen geldt een levertijd van 1 a 2 werkdagen. Op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag gaan alle pakketten naar de post. Is een bestelling op één van die dagen voor 16:00 uur geplaatst, dan wordt deze in de regel dezelfde dag nog uitgeleverd.

    Voor koffie geldt soms (wanneer de koffie nog gebrand moet worden) dat wij even tijd nodig hebben. U krijgt dan een supervers product. Wij kiezen dan voor de hoogste kwaliteit en dat kost wat extra tijd.

    Betalen

    U betaalt eenvoudig met iDEAL, Mastercard of Visa Card met 3D Secure. Veilig en vertrouwd.

    U kunt natuurlijk ook via een handmatige overschrijving betalen. Vermeld daarbij wel uw bestelnummer, zodat wij uw betaling snel kunnen koppelen aan uw bestelling.