Single Estate - Peru

€8,09
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Fehlpressung

Zubereitungsarten: Espresso, Vollautomat, Cafetiere, Filter, Slow Coffee, Kona

Vielseitige Kaffeebohne

Dieser besondere Kaffee aus Peru hat die angenehme Frische von Limette, süße Noten von Karamell und Mandel und schließt mit einem eleganten blumigen Abgang ab.

Dieser Kaffee ist ein FarmersDirect-Kaffee und wird direkt bei der Kooperative in Los Melizos eingekauft. 

Eigenschaften

  • Aufbereitungsmethode: gewaschen, sonnengetrocknet.
  • Sortentyp: Caturra, Catimor, Catuai
  • Anbauhöhe: 1300-1800 Meter
  • Röstgrad: mittel
  • Plantage: Los Mellizos, Villa Rica, Oxapampa.


Gemahlener Kaffee

Möchten Sie Ihre Kaffeebohnen gemahlen haben? Wählen Sie Ihre Mahlgradstufe, bevor Sie den Kaffee in Ihren Warenkorb legen. Wenn Sie wissen möchten, welchen Mahlgrad Sie benötigen, lesen Sie bitte die Erklärung auf dieser Seite.

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CO2-neutral gerösteter Kaffee

Alle Kaffees von De Zeeuwse Sommelier sind CO2-neutral geröstet. Durch die Kompensation der CO2-Emissionen in nachhaltiger Forstwirtschaft und in Kochherd-Programmen.

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Ein verborgener Schatz

In den Anden Zentralperus, direkt am Rand des Naturschutzgebiets Ashaninka-Yanesha, liegt das Kaffeeanbaugebiet Villa Rica. Die Anreise ist beschwerlich – von der Hauptstadt Lima aus ist man zehn Stunden unterwegs. Vielleicht ist der Kaffee aus diesem Dorf deshalb eines der bestgehüteten Geheimnisse Perus. In dieser Regenwaldregion herrscht ein mildes Klima für den Kaffeeanbau mit Temperaturen zwischen 15 °C und 25 °C.

Der Kaffee wird in diesen Wäldern auf kleinen Parzellen angebaut. Die Kaffeepflanzen wachsen zwischen Bananenstauden, Linden und einheimischen Bäumen, sodass die Kaffeepflanzen genügend Schatten haben und zugleich mit Nährstoffen versorgt werden. Die Kaffeepflanzen werden mit Kaffeepulpe und anderen selbst hergestellten organischen Düngemitteln versorgt.

Der Kaffee dieser Plantage wird direkt von der Kooperative bezogen (Farmers Direct). Da beim Einkauf dieses Kaffees weniger Zwischenhändler beteiligt sind, kommt ein größerer Teil des Erlöses den Bauern zugute. Mit viel Liebe und harter Arbeit wird hier ein kleines Juwel produziert. Dieser Kaffee besticht durch eine angenehme Limettenfrische, süße Karamell- und Mandelnoten und einen leicht blumigen Abgang. Er ist vielseitig und lässt sich auf viele Arten zubereiten.

KAFFEE VON DEM ZEEUWSE SOMMELIER

ZEEUWS KOFFIE EN THEEPAKHUIS

FRISCH GEBRANNT

Wir rösten unsere Kaffeebohnen zweimal pro Woche. Der Kaffee ist also immer frisch.

Bestellungen werden täglich versandt. Wenn Sie vor 16:00 Uhr bestellen, wird Ihr Kaffee noch am selben Tag versandt.

Einige Sorten werden speziell für Sie geröstet, dann kann die Lieferzeit etwas länger sein. In diesem Fall schreiben wir Ihnen immer eine E-Mail, damit Sie wissen, dass Ihre Bestellung bearbeitet wird.

BOHNEN ODER GEMALEN?

Viele Menschen mahlen die Bohnen selbst in einer Vollautomaten oder mit einer Kaffeemühle neben der Kaffeemaschine.

Keine Kaffeemühle zu Hause? Dann mahlen wir die Bohnen für Sie. Bei den Packungen mit 250 und 500 Gramm können Sie Ihren Mahlgrad wählen.

Klicken Sie auf den untenstehenden Link, um weitere Informationen zu den Kaffeemahlgraden zu erhalten.

Gemahlener Kaffee

Häufig gestellte Fragen

Die wichtigsten Informationen haben wir hier kurz zusammengefasst.

Trotzdem noch Fragen? Kontaktieren Sie uns über unsere Kontaktseite.

Wählen Sie den richtigen Mahlgrad

Obwohl ganze Kaffeebohnen am längsten frisch bleiben, können wir den Kaffee auch für Sie mahlen. Nicht jeder hat schließlich eine Kaffeemühle zu Hause.

Wir mahlen für Filter, Espresso, Cafetière usw. Nachfolgend haben wir eine Tabelle mit den richtigen Mahlgraden für die verschiedenen Zubereitungsarten erstellt. Den Mahlgrad wählen Sie aus, bevor Sie den Kaffee in Ihr Wandschrankfach geben.

Nur unsere Bohnen in 250-g- und 500-g-Verpackungen werden nach Wunsch für Sie gemahlen. Wenn Sie also beispielsweise ein Kilo gemahlenen Kaffee möchten, nehmen Sie 4x250 Gramm oder 2x500 Gramm. Sie können dann einen Beutel öffnen, während der andere luftdicht verschlossen und somit frisch bleibt.

Der gesamte Kaffee wird luftdicht in einem versiegelten Beutel mit Ventil verpackt. Durch dieses Ventil kann Luft aus der Verpackung entweichen, aber keine Luft hinein. Wenn die Luft nicht aus der Verpackung entweichen könnte, könnte ein Beutel aufblasen. Aus frischem Kaffee entweichen nl. Gase. Dies ist ein natürlicher Prozess.

Die Mahlgrade

Mahlgrad 2: Türkisch Extra fein gemahlener Kaffee.
Mahlgrad 3: Espresso fein ECM, Quickmill, Ascaso, Rancilio usw.
Mahlgrad 4: Espresso Gaggia, Saeco, Krups, DeLonghi, KitchenAid. Haushalts-Espressomaschinen. Auch für Espressokännchen.
Mahlgrad 5: Schnellfilter Normales Filtergerät, Jura (für unter die Klappe für gemahlenen Kaffee)
Mahlgrad 6: Handaufguss Für Filter, in denen Wasser von Hand aufgegossen wird.
Mahlgrad 7:

Cafetière/
French Press

Grob gemahlen für die French Press, für weniger Kaffeesatz im Kaffee
Mahlgrad 8: Cona Dieses besondere System verlangt am liebsten sehr groben Mahlgrad.

 

Fragen?

Möchten Sie einen anderen Mahlgrad - beispielsweise extra grob für Cona oder French Press. Das ist möglich. Hinterlassen Sie einen Kommentar im Warenkorb bei Ihrer Bestellung. Oder mailen Sie uns.

Versand und Tarife

Alle Bestellungen, mit Ausnahme von Artikeln von Bunzlau Castle, werden mit PostNL versandt. Sie erhalten von uns eine E-Mail mit den Track-&-Trace-Daten, sobald Ihre Bestellung verpackt und versandbereit ist.

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Wenn Sie Ihr Paket bei PostNL abholen, haben Sie dafür eine Woche Zeit. Danach schickt PostNL das Paket an uns zurück.
Es wird standardmäßig ein Zustellversuch unternommen. Wenn Sie nicht zu Hause sind, wird das Paket direkt an einen Servicelocatie von PostNL in Ihrer Nähe weitergeleitet. Sie erhalten dann automatisch eine E-Mail mit Informationen darüber, wo und wann Sie Ihre Bestellung abholen können.

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Wir verwenden, um die Umwelt zu schonen, so viel gebrauchtes Verpackungsmaterial wie möglich wieder. Wenn Kartons noch ausreichend stabil sind, verpacken wir die Bestellungen darin. Es kann sein, dass ein Karton das eine Mal etwas mehr "gebraucht" aussieht als das andere Mal. Wenn ein Karton nicht mehr ausreichend stabil ist, wird er zerkleinert und als Füllmaterial verwendet, um beispielsweise Porzellan und Keramik zu schützen.

Wenn ein Karton bei Erhalt beschädigt aussieht, möchten wir dies so schnell wie möglich erfahren. Am besten senden Sie uns ein Foto per E-Mail, damit wir gemeinsam mit Ihnen nachsehen können.

    Lieferzeit

    Für fast alle Artikel gilt eine Lieferzeit von 1 bis 2 Werktagen. An Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag gehen alle Pakete in die Post. Wird eine Bestellung an einem dieser Tage vor 16:00 Uhr aufgegeben, wird sie in der Regel noch am selben Tag ausgeliefert.

    Bei Kaffee gilt manchmal (wenn der Kaffee noch geröstet werden muss), dass wir etwas Zeit benötigen. Sie erhalten dann ein superfrisches Produkt. Wir entscheiden uns dann für die höchste Qualität, und das kostet etwas extra Zeit.

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