Nr. 234 Tie Guan Yin

€5,36
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Verpackung: 80 Gramm

Beschreibung

Klassischer Oolong-Tee aus der chinesischen Provinz Zhejiang. Auch als Iron Goddess Tea bekannt. Dieser Tee ist leicht oxidiert, hat einen leicht süßlichen Geschmack und wird beim Abkühlen nicht bitter. Er schmeckt daher auch kalt sehr gut.

Art

Oolong-Tee

Zubereitungsempfehlung

 
Tee-Symbol für die Dosierung - Teelöffel
Tee-Symbol einer Uhr, für die Ziehzeit
12-15 Gramm/Liter 2 Minuten 100°C

Cold Brew Eistee

Auch Tie Guan Yin eignet sich hervorragend für die erneute Zubereitung als Eistee. Am einfachsten gelingt dies als Cold Brew: Geben Sie die Teeblätter in eine Kanne oder Flasche und fügen Sie kaltes Wasser hinzu. Lassen Sie den Tee im Kühlschrank ziehen. Sie können immer wieder Wasser nachfüllen, bis die Blätter keinen Geschmack mehr abgeben.

Marke

De Zeeuwse Sommelier

Verpackung: 80 Gramm

Iron Goddess

Der ursprüngliche Tie Guan Yin Tee wird in Fujian hergestellt. Inzwischen gibt es auch andere Plantagen außerhalb von Fujian und auch außerhalb Chinas, die Oolong im Tie Guan Yin-Stil herstellen.

Es gibt mehrere Legenden rund um diesen Tee. Der Legende von Wang zufolge fand ein Teebauer einen schönen Teestrauch am Fuße des Guanyin-Felsens. Er nahm die Teepflanze mit nach Hause und stellte jedes Frühjahr Tee aus den Blättern her. Er wurde so gut in seinem Handwerk, dass er seinen Tee dem Kaiser präsentieren durfte, der den Namen des Tees bestimmte. Guanyin ist die Göttin der Gnade und der gerollte Tee macht ein metallisches Geräusch, wenn man ihn in die Teekanne gibt. „Tie“ wird als Eisen übersetzt. Im Englischen ist dieser Tee daher auch als Iron Goddess Tea bekannt.

Oolong

Bei der Teeproduktion kann man sich dafür entscheiden, die verwelkten Teeblätter oxidieren zu lassen – das bedeutet, dass sie mit dem Sauerstoff in der Luft reagieren. Dann wird das Teeblatt braun und wir sprechen von schwarzem Tee. Nicht oxidierter Tee ist grüner Tee. Oolong ist leicht oxidierter Tee. Manchmal ist der Tee nur leicht oxidiert und Oolong ähnelt grünem Tee, und manchmal ist er fast braun/schwarz gefärbt und Oolong ähnelt mehr schwarzem Tee (der vollständig oxidiert ist).

Häufig gestellte Fragen

Die wichtigsten Informationen haben wir hier kurz zusammengefasst.

Trotzdem noch Fragen? Kontaktieren Sie uns über unsere Kontaktseite.

Wie wird der Tee verpackt?

All unser loser Tee wird in luftdichte (versiegelte) Beutel verpackt. Auf der Verpackung finden Sie selbstverständlich die Beschreibung des Tees, die Zubereitungsempfehlung und die Zutaten,

Wir verpacken Ihren Tee pro Bestellung. Das bedeutet, dass wir die Verpackungen individuell für Sie anfertigen und befüllen.

Wie lange ist der Tee haltbar?

Losen Tee kann man gut lagern. In der verschlossenen Verpackung ist der Tee mindestens bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum haltbar. Bei reinem Tee sind das oft 2 Jahre. Bei aromatisiertem Tee 1,5 Jahre.

Versand und Gebühren

Alle Bestellungen, mit Ausnahme von Artikeln von Bunzlau Castle, werden mit PostNL versandt. Sie erhalten von uns eine E-Mail mit den Track-&-Trace-Daten, sobald Ihre Bestellung verpackt und versandbereit ist.

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Nachhaltig verpacken

Wir verwenden, um die Umwelt zu schonen, so viel gebrauchtes Verpackungsmaterial wie möglich wieder. Wenn Kartons noch ausreichend stabil sind, verpacken wir die Bestellungen darin. Es kann sein, dass ein Karton das eine Mal etwas mehr "gebraucht" aussieht als das andere Mal. Wenn ein Karton nicht mehr ausreichend stabil ist, wird er zerkleinert und als Füllmaterial verwendet, um beispielsweise Porzellan und Keramik zu schützen.

Wenn ein Karton bei Erhalt beschädigt aussieht, möchten wir dies so schnell wie möglich erfahren. Am besten senden Sie uns ein Foto per E-Mail, damit wir gemeinsam mit Ihnen nachsehen können.

    Wie kann Tee am besten aufbewahrt werden?

    Einfach gesagt: kühl und trocken lagern.

    Am besten bewahrst du deinen Tee in der verschlossenen Verpackung bei Raumtemperatur auf. Aber sobald diese einmal geöffnet ist, kannst du die Verpackung gut mit beispielsweise einer Klammer oder einer Wäscheklammer verschließen. Aber sehr schön oder praktisch ist das nicht.

    Es ist wichtig, dass so wenig Sauerstoff wie möglich an deinen Tee gelangen kann. Daher ist eine verschließbare Dose oder ein Glas praktisch. Und es sieht auch schön aus.

    Auch Licht ist nicht gut, daher sind Beutel mit einem Fenster oder Gläser weniger geeignet, es sei denn, du bewahrst sie in einem dunklen Schrank auf.

    Lieferzeit

    Für fast alle Artikel gilt eine Lieferzeit von 1 bis 2 Werktagen. An Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag gehen alle Pakete in die Post. Wird eine Bestellung an einem dieser Tage vor 16:00 Uhr aufgegeben, wird sie in der Regel noch am selben Tag ausgeliefert.

    Bei Kaffee gilt manchmal (wenn der Kaffee noch geröstet werden muss), dass wir etwas Zeit benötigen. Sie erhalten dann ein superfrisches Produkt. Wir entscheiden uns dann für die höchste Qualität, und das kostet etwas extra Zeit.

    Bezahlen

    Sie können bequem mit iDEAL, Mastercard oder Visa Card mit 3D Secure bezahlen. Sicher und vertrauenswürdig.

    Selbstverständlich können Sie auch per manueller Überweisung bezahlen. Bitte geben Sie dabei Ihre Bestellnummer an, damit wir Ihre Zahlung schnell Ihrem Auftrag zuordnen können.

    Immer etwas Schönes im Haus

    Teebox

    Die TeaBox ist ein ideales kleines Geschenk für jeden, der Tee liebt.

    Es gibt zum Beispiel eine TeaBox „Danke“, mit der man sich auf nette Weise bei jemandem bedanken kann, und eine TeaBox „Herzlichen Glückwunsch“ zum Geburtstag, zur bestandenen Prüfung usw.

    Kurz gesagt: Für jeden Anlass gibt es eine passende TeaBox.

    ANSEHEN
    AI gegeneererd beel: Perenboomgaard met op de voorgrond: Toffe Peer melange van De Zeeuwse Sommelier in een houten schaal op een fruitkist, met ernaast een paar peren en een mok thee.

    eiskalt und warm empfohlen

    Tolle Birne

    Der herrlich süße Duft sommerlicher Birnen empfängt dich, sobald du diesen Tee zubereitest.

    Eine aromatische Mischung aus unter anderem Früchten, grünem Matee und Zitronengras.

    Lecker pur getrunken oder um daraus einen eiskalten sommerlichen Eistee zu machen.

    ANSEHEN

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