No. 210 Ceylon Broken OP Dimbula

€3,29
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend tijdens het afrekenproces.
Verpakking: 80 gram

Afhalen mogelijk bij Magazijn

Meestal klaar binnen 24 uur

Omschrijving

Deze Ceylon thee is mooi in balans en vol van smaak maar met een zacht karakter. Een mooie klassieke thee van gebroken theeblaadjes uit de regio Dimbula, Sri Lanka.

Gebroken thee geeft snel een mooie volle zwarte thee. De smaak is wat moutig en honingachtig. De thee is in Sri Lanka geïntroduceerd door de Engelsen. Ceylon laat zich dan ook prima op de Engelse wijze drinken - relatief sterk gezet en met melk. Om die reden is een gebroken blad ideaal omdat de thee dan snel zijn kleur en smaak afgeeft. Maar ook met een druppeltje citroen, in plaats van melk, kan deze thee prima mee in een klassieke High Tea.

Soort

Zwarte thee

Zetadvies

 
Thee icoon tbv dosering - lepeltje
Thee icoontje van een klok, tbv de trektijd
12 gram/liter 2-4 minuten 90-100°C

Merk

De Zeeuwse Sommelier

Verpakking: 80 gram

Thee van Sri Lanka

De theeën op Sri Lanka worden globaal in 3 categoriën verdeeld: High-Grown, Mid-Grown en Low-Grown. Ofwel: de hoogte waarop de theeplantages liggen, bepaalt voor een belangrijk deel het karakter van de thee. High-Grown Ceylon wordt als de beste thee beschouwd en daar komen dan ook onze theeën vandaan. Dimbula ligt in de westelijke hooglanden op een hoogte van zo'n 1100 tot 1500 meter. Dimbula is één van eerste regio's in Sri Lanka, waar men in 1870 van de koffieproductie overstapte naar thee. Op de westelijk gelegen hellingen wordt een zachte, harmonische thee geproduceerd.

Zetadvies met melk

In Sria Lanka drinkt men de klassieke melanges het liefst met warme melk!

Maak de thee wat sterker: 1-1,5 theelepel per kop (15-18 g/l), 3-4 minuten laten trekken in water van 100°C.

De melk - géén koffiemelk maar gewone - verwarmen tot deze bijna kookt. Schenk eerst de thee in het kopje, en doe er dan een scheutje warme melk bij.

Tea in First of Milk in First (TiF of MiF)

Omdat het porselein vroeger wat kwetsbaarder was dan tegenwoordig, deed men vaak vooraf de (koude) melk in de thee. Als je dan daarna de hete thee opschenkt, blijft het kopje heel. Maar nu de kopjes wel tegen de hete thee kunnen is er eigenlijk geen reden om de melk er eerst in te doen, hoewel... er is schijnbaar in Engeland nog wel eens discussie of je eerst de melk of eerst de thee in je kopje zou moeten doen. Dat ligt gevoelig.

Fijnproevers proeven het verschil!

CLASSIFICERING

De letters BOP of Broken OP staan voor Broken Orange Pekoe. Dat is de classificering van de thee. Het zegt iets over de kwaliteit en de bladsoorten. En over het feit dat het blad gebroken is, dus in fijne stukjes, waardoor de thee sneller zijn smaak en kleur afgeeft aan het water.

Orange Pekoe: De basis van de classificering. Deze naam heeft niets met sinaasappels van doen. Orange lijkt afkomstig van de VOC die ermee een verbinding legden met het huis van Oranje. Pekoe is een uit China afkomstige term voor theeblaadjes met donzige haartjes, die je overigens alleen op de blaadjes van de eerste pluk ziet. Orange Pekoe thee is geplukt van twee blaadjes en een bladknopje. 

Flowery: Met enkele bladknopjes. Dat zijn de goudkleurige blaadjes in de thee. En eigenlijk zijn het badknopjes (buds) die geplukt worden voordat ze blaadjes echt openvouwen. Bladpunten of -knopjes zijn zoet van smaak.

Golden: met meer (gouden) bladpunten. 

Tippy: met veel bladpunten. Ter vergelijking GFOP bevat minder bladpunten dan TGFOP.

First Grade: de beste kwaliteit van deze klasse.

Indiase thee (Assam, Darjeeling) en Ceylon thee (uit Sri Lanka) wordt op deze manier geclassicifeerd. Chinese thee soms ook wel maar meestal niet.

Veel gestelde vragen

Essentiele informatie hebben wij hier kort samengevat.

Toch nog vragen? Neem contact via onze contactpagina.

Hoe wordt de thee verpakt?

Al onze losse thee wordt verpakt in luchtdichte (gesealde) zakjes. Op de verpakking staan natuurlijk de omschrijving van de thee, het zetadvies en de ingrediënten,

Wij verpakken uw thee per bestelling. Dat wil zeggen dat wij de verpakkingen op maat voor u maken en vullen.

Hoe lang is de thee houdbaar?

Losse thee is goed te bewaren. In de gesloten verpakking is de thee tenminste houdbaar tot de datum op de verpakking. Bij pure thee is dat vaak 2 jaar. Bij gearomatiseerde thee 1,5 jaar.

Verzending en tarieven

Alle bestellingen worden met PostNL verstuurd. U krijgt van ons een e-mail met de track & trace gegevens, zodra uw bestelling verpakt is en klaar staat voor verzending.

Nederland

  • GRATIS bezorgd vanaf € 49,95
  • € 4,95 vanaf € 19,95
  • € 6,95 tot € 19,95

Als u uw pakket afhaalt bij PostNL dan heeft u daarvoor één week de tijd. Daarna stuurt PostNL het pakket terug naar ons.
Er wordt standaard één bezorgpoging gedaan. Als u niet thuis bent, gaat het pakket direct naar een Servicelocatie van PostNL bij u in de buurt. U ontvangt dan automatisch een e-mail met informatie over waar en wanneer u uw bestelling kunt afhalen.

België & Duitsland

  • GRATIS bezorgd vanaf € 100,00
  • € 7,50 tot € 100,00
  • € 10,89 van € 0 tot € 14,95
PostNL

Europa

  • Standaard € 15,50

Rest van de wereld

  • Afhankelijk van de bestemming

Duurzaam verpakken

Wij hergebruiken, om het milieu te sparen, zoveel als mogelijk gebruikt verpakkingsmateriaal. Als dozen nog voldoende sterk zijn, verpakken wij er de bestellingen in. Het kan zijn dat een doos er de ene keer wat meer "gebruikt" uitziet dan de andere keer. Als een doos niet meer voldoende stevig is wordt deze versnipperd en als vulmiddel gebruikt om bijvoorbeeld porselein en aardewerk te beschermen.

Als een doos er bij ontvangst beschadigd uitziet, horen wij het graag zo snel mogelijk. Liefst hebben wij een foto per mail, zodat wij met u kunnen meekijken.

    Hoe kan thee het beste bewaard worden?

    Simpel gezegd: koel en droog bewaren.

    Het beste bewaar je thee in de gesloten verpakking op kamertemperatuur. Maar als deze eenmaal open is, kun je de verpakking goed dichtmaken met bijvoorbeeld een klem of wasknijper. Maar heel mooi of praktisch is dit niet.

    Het is belangrijk dat er zo min mogelijk zuurstof bij je thee kan komen. Dus een afsluitbaar blikje of potje is handig. En het ziet er leuk uit.

    Ook licht is niet goed, dus zakjes met een venster of glazen potjes zijn minder geschikt, tenzij je deze in een donkere kast bewaart.

    Levertijd

    Voor bijna alle artikelen geldt een levertijd van 1 a 2 werkdagen. Op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag gaan alle pakketten naar de post. Is een bestelling op één van die dagen voor 16:00 uur geplaatst, dan wordt deze in de regel dezelfde dag nog uitgeleverd.

    Voor koffie geldt soms (wanneer de koffie nog gebrand moet worden) dat wij even tijd nodig hebben. U krijgt dan een supervers product. Wij kiezen dan voor de hoogste kwaliteit en dat kost wat extra tijd.

    Betalen

    U betaalt eenvoudig met iDEAL, Mastercard of Visa Card met 3D Secure. Veilig en vertrouwd.

    U kunt natuurlijk ook via een handmatige overschrijving betalen. Vermeld daarbij wel uw bestelnummer, zodat wij uw betaling snel kunnen koppelen aan uw bestelling.

    Altijd iets leuks in huis

    Tea box

    De TeaBox is een ideaal klein cadeautje voor iedereen die van thee houdt.

    Er is bijvoorbeeld een TeaBox "Dank je wel", waarmee je op een leuke manier iemand kan bedanken, en een TeaBox "Gefeliciteerd" voor een verjaardag, examen etc.

    Kortom, voor elke gelegenheid is er wel een TeaBox.

    BEKIJKEN